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いちごの甘酒ゼリー

いちごの甘酒ゼリー

甘酒は飲む点滴ともいわれています。必須アミノ酸やビタミン類が豊富に含まれていますので、疲労回復や代謝改善に効果があるといわれています。

11人分 82kcal、塩分0.2g

材料(2人分)

いちご3個、甘酒(米麹)200ml、粉寒天2g、水20㏄

作り方

鍋に粉寒天と水を入れて中火で煮立たせて弱火で完全に粉寒天を溶かす。甘酒をいれて沸騰する前に火を止め粗熱を取る。

水で濡らした容器に荒く切ったいちご(2個)を入れて、①を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。半分に切ったいちごをのせる。

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